Tutto nasce dalle sapienti mani di Ed McFarland che inizia la sua carriera come pizzaiolo in un locale di Staten Island per poi crescere in diversi altri ristoranti fino al 2007, anno della sua svolta professionale e coronamento del suo sogno, l'apertura di Ed's Lobster Bar.
Il locale nel quartiere di Soho è piccolo ma molto carino, il personale cordiale.
Impossibile tra le varie delizie non assaggiare il "Lobster Roll", pane morbido insaporito con il burro salato e riempito di polpa di astice tenera a profumata. Praticamente irresistibile!
Enjoy it!
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