Qualche giorno fa ho potuto assaggiare la Duchessa di Birra del Borgo, una birra artigianale prodotta con il farro coltivato appunto nel Parco Regionale dei Monti della Duchessa.
5.8%, dorata, schiumosa e rinfrescante. Come mi è stato suggerito è ottima come aperitivo o con il pesce. Io infatti l'ho gustata con una buona tagliata di tonno pinna gialla.
La potete sicuramente trovare presso la Birreria di Eataly Roma.
Buona degustazione!
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