Foto della settimana - Parco Nazionale di Yosemite nello Stato della California (Stati Uniti)

Foto della settimana - Parco Nazionale di Yosemite nello Stato della California (Stati Uniti)

Foto della settimana - Orto Botanico di Lucca

Foto della settimana - Orto Botanico di Lucca

Colori autunnali

Foto della settimana - Castelgandolfo, Lago di Albano (RM)

Foto della settimana - Castelgandolfo, Lago di Albano (RM)

Foto della settimana - Matera

Foto della settimana - Matera

Chiunque veda Matera non può non restarne colpito, tanto è espressiva e toccante la sua dolente bellezza (Carlo Levi)

Foto della settimana - Mandorlo in fiore

Foto della settimana - Mandorlo in fiore

Con l'arrivo della primavera, sono di nuovo calmo...Gustav Mahler

Foto della settimana - Monument Valley National Park, Arizona (Stati Uniti)

Foto della settimana -  Monument Valley National Park, Arizona (Stati Uniti)

Foto della settimana - Castelrotto, Kastelruth (Bolzano)

Foto della settimana - Castelrotto, Kastelruth (Bolzano)

Dove si va?!?

Foto della settimana - Venezia

Foto della settimana - Venezia

Le maschere rivelano il vero volto delle persone... (Carlos Ruiz Zafon)

Foto della settimana - Canyonlands National Park, Utah (Stati Uniti)

Foto della settimana - Canyonlands National Park, Utah (Stati Uniti)

Colorado River

Foto della settimana - Alpe di Siusi, Seiser Alm

Foto della settimana - Alpe di Siusi, Seiser Alm

E' un altopiano dolomitico situato in Alto Adige, ad una altezza media di 1850 metri. Si estende per 52 km2 tra il massiccio dello Sciliar, la Val Gardena ed il gruppo del Sassolungo.

La parte orientale fa parte dal 1975 del Parco Naturale dello Sciliar. 

Foto della settimana - Hey Hop Beershop Garbatella (Roma)

Foto della settimana - Hey Hop Beershop Garbatella ( Roma)

Perché Garbatella non è solo "I Cesaroni" :D :D :D

Foto della settimana - Bioparco di Roma

Foto della settimana - Bioparco di Roma

Dove ballano gli elefanti, le formiche stanno alla larga (Proverbio africano).

Foto della settimana - Speck dell'Alto Adige IGP

Foto della settimana - Speck dell'Alto Adige IGP

Lo Speck dell'Alto Adige IGP è una specialità del territorio ed è protetto dall'Unione Europea.

Si tratta di un prosciutto crudo disossato e leggermente affumicato.

Fa parte insieme al pane nero ed al vino o birra della tipica "merenda" tirolese. Inizialmente veniva prodotto dalle singole famiglie contadine per la necessità di conservare la carne per tutto l'anno.

E' un alimento talmente famoso che ogni autunno in Val di Funes viene organizzato lo "Speckfest Alto Adige", la manifestazione tradizionale in suo onore.

Foto della settimana - Torta Snickers, Mars ed ai cioccolatini Maltesers

Foto della settimana - Torta Snickers, Mars ed ai cioccolatini Maltesers

Avete presente le barrette Snickers, Mars ed i cioccolatini Maltesers?

Beh in Inghilterra vicino a Sheffield hanno pensato bene di farci delle torte!

Foto della settimana - La ghiandaia di Steller

Foto della settimana - La ghiandaia di Steller

Si trova negli spazi aperti delle foreste di conifere e boschi misti del Nord America e America Centrale.

Vive solitamente in branchi di più di 10 individui, non dimostrano paura degli essere umani e accettano il loro cibo, per questo, sono comuni nelle zone residenziali ed agricole vicino alle foreste.

Ho fotografato questo esemplare nel Parco Nazionale di Yosemite nello Stato della California, Stati Uniti.

Foto della settimana - Alpe di Siusi, Bolzano (Alto Adige)

Foto della settimana - Alpe di Siusi, Bolzano (Alto Adige)

Foto della settimana - Jumbo Combo, Hard Rock

Foto della settimana - Jumbo Combo, Hard Rock

Che ne dite di questo ricco antipasto? Gnam gnam...ogni tanto ci si deve viziare! ;)

Foto della settimana - Cala Feola, Isola di Ponza, Arcipelago Pontino (LT)

Foto della settimana - Cala Feola, Isola di Ponza, Arcipelago Pontino (LT)

Il mare, una volta lanciato il suo incantesimo, ti terrà per sempre nella sua aura di meraviglia...Jacques Cousteau

Foto della settimana - Hausler a Vipiteno (BZ)

Foto della settimana - Hausler a Vipiteno (BZ)

Che dire di questa caffetteria, pasticceria in pieno centro di Vipiteno? Beh vi dico solo che ci torno ogni volta che passo da quelle parti!

Torta Sacher con panna e torta Schwarzwald semplicemente deliziose ;)

Foto della settimana - Katz's Delicatessen

Foto della settimana - Katz's Delicatessen

Vi ricordate il famoso film e l'altrettanto famosa scena di "Harry ti presento Sally" con Meg Ryan e Billy Crystal?

Beh è stata girata in questo locale di New York che si trova nel cuore del Lower East Side, uno dei miei quartieri preferiti.

Famoso per il pastrami sandwich, un panino che trova le sue radici nella tradizione culinaria romena e che veniva utilizzato come metodo di conservazione della carne prima dell'invenzione dei frigoriferi.

Consiste nel mettere la carne cruda sotto salamoia per poi essiccarla e condirla con aglio, paprika chiodi di garofano e pepe per poi affumicarla e cuocere  a vapore.