Yorkshire Tea

Yorkshire Tea - Cosa c'è di meglio di una buona tazza di té per iniziare la giornata? E magari per una pausa mattutina, pomeridiana e prima di andare a dormire? Sì lo so potrei sembrare esagerata ma sono un'amante del té da sempre, specialmente di quello nero inglese.

Già da qualche anno bevo molto volentieri lo Yorkshire Tea. Ho potuto assaggiarlo durante una mia vacanza in Inghilterra nello Yorkshire appunto ed ogni volta che torno ne faccio scorta!

Viene prodotto utilizzando varietà diverse di té coltivate in Assam, Sri Lanka e Kenya. Ce ne sono diversi tipi:

• Quello originale (il mio preferito!);
• Quello da utilizzare con acqua più dura;
• La miscela Oro;
• La miscela Stagionale;
• Ed il decaffeinato.

Ah dimenticavo di dirvi che nel 2009 il Principe del Galles ha concesso un mandato reale allo Yorkshire Tea!

Foto della settimana - Torta Snickers, Mars ed ai cioccolatini Maltesers

Foto della settimana - Torta Snickers, Mars ed ai cioccolatini Maltesers

Avete presente le barrette Snickers, Mars ed i cioccolatini Maltesers?

Beh in Inghilterra vicino a Sheffield hanno pensato bene di farci delle torte!

Scampi Fries

Scampi Fries - Un altro piatto tipico della Gran Bretagna, vi ricordate vi avevo già parlato di Fish & Chips easytravelandfood.blogspot.it/2014/03/fish-chips.html.

Si tratta di gamberi fritti in pastella accompagnati nella maggior parte dei casi da patatine fritte.

Deliziosi! E poi da quando si sa che il fritto non viene più considerato dannoso per la salute ma anzi addirittura salutare (senza esagerare!)...da leccarsi i baffi!

Durham (Inghilterra)

Durham (Inghilterra)

Lake District National Park, Cumbria (Inghilterra)

Lake District National Park, Cumbria (Inghilterra) - Era già da qualche anno che volevo visitare questo parco nazionale e finalmente sono riuscita ad organizzare il tanto atteso viaggio nel mese di luglio dello scorso anno.

Si tratta di una regione montuosa nel nord-ovest dell'Inghilterra, famosa per i suoi laghi e le sue montagne. Ha una larghezza di circa 55 km ed una lunghezza di circa 64 km.
La zona è diventata parco nazionale nel 1951 ed è il più grande tra i 13 parchi nazionali di Inghilterra e Galles e si trova nell'attuale contea di Cumbria.

Ho raggiunto il Lake District in treno da Sheffield, mi trovavo già in Inghilterra con una amica in visita da nostri conoscenti. Abbiamo soggiornato presso un caratteristico B&B nella zona del lago Windermere, il più grande lago naturale di Inghilterra.

I trasporti turistici sul lago sono favoriti da un servizio regolare di traghetti che collegano la sponda orientale a quella occidentale e quella settentrionale con la meridionale. Si possono così visitare facilmente i paesini di Ambleside,Bowness on Windermere e Lakeside.

Da Lakeside è possibile fare un giro con il caratteristico treno a vapore Haverthwaite Steam Railway.

Ed ecco anche la birra del posto!

Fish & Chips

Fish & Chips - Piatto tipico della cucina britannica, gustoso e diffuso anche negli Stati Uniti, Australia e Nuova Zelanda.

Ogni volta che mi capita di andare in Inghilterra, ed ultimamente almeno una volta l'anno, non posso fare a meno di mangiarlo. Viene servito in tutti i pubs o si può gustare take away nel tipico cartoccio che assorbe il grasso.

Si tratta in genere di filetto di merluzzo o comunque pesce bianco fritto in pastella ed accompagnato da patate fritte, piselli interi o in purea.

Il segreto del Fish & Chips sta nella pastella, preparata seguendo segreti o regole diversi a seconda della zona. In genere però si utilizza la birra chiara o scura.