Cantina Tirolese (Roma)

Cantina Tirolese (Roma) - Oggi vi parlo di cucina tirolese e secondo il mio giudizio del miglior ristorante di questo genere a Roma, la Cantina Tirolese dove si possono assaporare pietanze preparate con ingredienti che arrivano direttamente dall'Austria. Si trova in via Vitelleschi 32 a due passi da San Pietro.

Il locale è accogliente, il personale attento e competente. Ci si ritrova in una stube tipica delle zone alpine con un buon boccale di Spaten in mano ed in un secondo si viene catapultati nel Tirolo.

Il menù propone una selezione di specialità austriache: tagliere di speck, formaggi, piatti di carne, grigliate miste, wuerstel, fondute, stinco di maiale, knoedel e molto altro ancora. Ovviamente non possono mancare i dolci quali la torta sacher easytravelandfood.blogspot.it/2014/03/torta-sacher.html e lo strudel di mele.

Buon appetito!

Ed's Lobster Bar - New York

Ed's Lobster Bar (New York) - Mai stati a New York? Va bene...se non ci siete stati o anche se ci siete stati e non avete mai mangiato da Ed's Lobster Bar questo è il vostro prossimo obiettivo!

Tutto nasce dalle sapienti mani di Ed McFarland che inizia la sua carriera come pizzaiolo in un locale di Staten Island per poi crescere in diversi altri ristoranti fino al 2007, anno della sua svolta professionale e coronamento del suo sogno, l'apertura di Ed's Lobster Bar.

Il locale nel quartiere di Soho è piccolo ma molto carino, il personale cordiale.

Impossibile tra le varie delizie non assaggiare il "Lobster Roll", pane morbido insaporito con il burro salato e riempito di polpa di astice tenera a profumata. Praticamente irresistibile!

Enjoy it!

Cuoco & Camicia Ristorante - Roma

Cuoco & Camicia Ristorante (Roma) - Oggi vi voglio parlare di un ristorante di Roma dove vado sempre molto volentieri. Si trova in zona Cavour, vicinissimo alla stessa fermata della metro B e quindi facilmente raggiungibile anche senza il proprio mezzo di trasporto.

La via Cavour lo divide dal famoso rione Monti di Roma, dove vi consiglio di passare per un apertivo pre-cena o per una passeggiata/drink post-cena.

Ottimo menù sia di carne che di pesce, viene variato spesso credo circa una volta al mese. Piatti equilibrati per sapore e presentazione, volendo si può scegliere anche il menù degustazione. Ampia carta dei vini.

Il personale è gentile e professionale, in genere viene sempre offerto qualcosa dalla cucina, prosecco di benvenuto o mini aperitivo o mini dessert.

Questi sono i piatti che ho scelto io pochi giorni fa!

Tartare di ricciola con pomodorini, ricciola su purea di broccoli e verdure saltate e per finire....tiramisù, crumble di mele e flan al cioccolato! Magnifico!

Provatelo e fatemi sapere! :D